| 咖啡coffee |
| 冲调咖啡之康纳真空装置 | |||
用真空方法冲调咖啡是于1840年由苏格兰海军工程师内皮尔(RobertNapier)发明的。它是将盛有一半水的玻璃球放在热源上，在它上面有一个用来盛干咖啡的容器，当温度达到标准时，移开热源，咖啡便会通过虹吸的方式进入上部的球体。这种装置后来以康纳(Cona)为商标上市销售。 你有时能在一些老式餐馆中看到康纳真空装置，甚至在二手商店也会偶尔碰上一两个。这种方法很有趣，有点像炼金术。只要注意不让咖啡煮沸，它的味道还是相当棒的，但日常使用则不太方便。 摘自饮食品网 |
|
Copyright 2002-2008 © 健康减肥方法网网站内容仅供参考 版权所有 |