冰咖啡（如Iced Mocha、Iced Cappuccino）是用冰咖啡豆煮还是用该种咖啡豆煮后加冰块？咖啡coffee

冰咖啡（如Iced Mocha、Iced Cappuccino）是用冰咖啡豆煮还是用该种咖啡豆煮后加冰块？

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答：冰咖啡是采用冰咖啡豆煮出来，等冷却后（室温下）再加冰块最为适当，如煮后加冰块冷却的话，冰块溶化太多在咖啡內，则咖啡变的过於稀薄。IcedMocha是指冰咖啡內加入巧克力糖浆的饮料，Mocha英文的意思是咖啡加巧克力。IcedCappuccino是指冰咖啡除含有糖和牛奶外再加上一种特调的香料，故口味较特殊。