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黑色食品 黑色食品泛指含有黑色素种皮的食品，如黑米、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、乌鸡、墨魚、海带等。黑色食品不仅营养丰富，而且能够抗衰养颜。 绿色食品 绿色食品以视觉冲击給人一种強烈的纯自然亲和力，激发着人們“尝”試的欲望，加之其本身含有丰富的維生素和天然营养成分，易于消化吸收，且符合人体生态系統的需要而倍受青睞。 红色食品 富含红色素的红色食品，如红豆、红米、红薯、红枣、西红柿、红苹果等时下也格外引人注目。從医学保健的角度來看，红色食品具有增加人体抵抗组织中細胞活力的功能，长期食用红色食品可以提高预防与抵抗感冒的能力和增強人体免疫力。 黃色食品 黃色食品对食品顏色的界定则沒有那么严格。這类食品包括胡萝卜、南瓜、玉米、包心菜等。它們大多含有某种維生素，对黃色食品应有选择地和其它有色食品交替食用，這样有助于促进体內的营养均衡，保证身心健康。 摘自大洋网 |
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