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饮食礼仪

端杯姿势，看品味

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只看拿酒杯的姿势如何，即可判断其人是否懂得品酒。譬如：白兰地酒杯需以整只手掌包住杯子底部，以保持温度，增加芳香。而葡萄酒或雪利酒宜以适温喝，因此必须拿住高脚的部分，避免碰触杯身。当然，不能拿得颤颤巍巍，也不可太用力，只需以五指均衡的握住杯脚即可。有人拿住杯脚时会翘起小指，这种习惯十分不雅，应避免。