食文化

厨房常识	历史文化	时尚速递	饮食礼仪	饮食幽默	饮食杂谈

厨房常识

《厨艺小秘诀》之背鳍翅质最好，腹鳍太细，难媲美

免费点歌不用自己手机免费中秋祝福情人节给您的祝福爱情许愿树朋友祝你新年快乐

鱼翅以背鳍最好，含有一层肉质，翅筋层层排列在内，胶质丰富；胸鳍较次，皮薄，翅筋短细，质地柔嫩；腹、臀鳍的形体更小，质量更次；尾鳍最差。

秦一洲（阿二）编

广西科学技术出版社出版