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◆素食

　　西式素食
“传统素食者”的菜肴不包括肉或海鲜，但包括日常的黄油，奶酪，牛奶和鸡蛋。

　　严格西式素食
　　“严格素食者”的菜肴不包括肉，鱼或奶制品。

　　东方素食
　　素食是按中国风味准备和烹饪的，不带有肉，鱼或野味，奶制品或任何生长在地下的蔬菜，如生姜，大蒜，洋葱，大葱等。

　　印度素食
　　印度风味辛辣素食不包括肉或海鲜，但包括有限的奶制品。大多数信奉印度教的旅客均选择此特别餐。

　　严格印度素食
　　菜肴不含有肉，鱼，鸡蛋，奶制品，野味，海鲜或根茎蔬菜，其中包括生姜，大蒜，洋葱和马铃薯。

◆非素食的宗教餐膳

　　犹太教餐
　　一切准备按犹太饮食习惯，并购自有信誉的制造商。我们所有的航线均使用几个品牌，并从每个机场装运最好的选择。

　　伊斯兰教餐
　　菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿或酒精。所有家禽和肉类是按照伊斯兰教律法屠宰并烹饪的。

　　印度教餐
　　印度风味餐不包括牛肉或猪肉，但包括羊肉，家禽，其它肉类，鱼和牛奶制品。此特别餐是专为少数可吃肉或鱼的印度旅客准备的。

　　无牛肉餐
　　菜肴不包括牛肉，小牛肉或相关制品。在东南亚航线上，特别适合中国旅客和佛教徒。

◆保健餐膳

　　水果餐
　　菜肴只包括水果，即按不同的季节准备的新鲜水果，糖渍水果，和水果甜点；
　　菜肴仅包括流质：通常是牛奶，果汁，咖啡或茶，牛奶蛋糊和果冻。

　　低卡路里餐
　　菜肴包括瘦肉，低脂肪奶制品和高纤维食物。它避免油炸食物，肉汁，调味汁，甜点，多脂肪，油和糖。

　　低钠餐
　　菜肴未加盐，是为了患有高血压，闭尿症和肾病的乘客准备的。
　　餐肴不包括乳糖及奶类制品，亦没有任何相关材料。

　　高纤维餐
　　包括含有高纤维的食物，如坚果，蔬菜，水果，高纤维的谷物面包和谷类食品。

　　无麸质餐
　　菜肴避免小麦，黑麦，大麦和燕麦，适合不能进食麸质食品的乘客。

　　低蛋白质餐
　　低蛋白质餐含有极少量的蛋白质，并避免高盐食物和盐。

　　清淡餐
　　菜肴包括低纤维食物，避免油炸食物，黑胡椒，含气植物，和含咖啡因或酒精的饮料。适合有消化困难的乘客进食。

　　糖尿病餐
　　菜肴含有加倍的碳水化合物，高纤维，低脂肪和卡路里。适合糖尿病乘客进食

　　低胆固醇/低脂肪餐
　　菜肴含有加倍的碳水化合物和高纤维，低脂肪，低胆固醇和不饱和脂肪，不含牛肉。

◆儿童餐膳

　　儿童餐
　　菜肴含有儿童喜欢的食物，上菜时放置在特制的餐盒里。

　　幼儿餐
　　包括两片为幼儿定做的肉和蔬菜，一份幼儿甜点和一份婴儿果汁。幼儿餐也适合婴儿。