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除闻小吃----凉拌粉丝



是徐闻城乡常见小吃,原料为大米、香油、花生米、虾仁等。先将大米磨浆制成粉丝,滚水落熟,冷却、滤干,拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料,希腊的加辣椒油,一份香喷喷的凉拌粉丝就成了,它的最大特点是:香、脆、滑、爽口。

极地之光


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