肥胖与饮食有什么关系？

    随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食也有了更高的要求,然而美味佳肴常常使人摄食过多，久而久之使您渐渐“发福”，而越胖的人往往越不愿意活动，这就使体重越来越增加，肥胖也就不可避免地来到您的身边。从饮食角度讲，进食能量过多、消耗过少，“总收入”大于“总支出”，多余的不论是脂肪、糖类，还是蛋白质，经过一系列的消化吸收，最终产生多余的能量都会以脂肪的形式贮存于体内，使人逐渐胖起来，这也是大多数肥胖者发胖的主要机理。
    一般正常人进食的能量和机体消耗的能量长期维持平衡。一旦平衡遭到破坏，进食过多并超过能量消耗，体重增加，人变肥胖。肥胖与热量摄入的多少的关系极大，一个人每天所需的热量又与其年龄、性别、生活方式、劳动强度以及健康状况密切相关。一般来说，生长发育中的儿童和青少年所需的热量相对地比成年人高，而人过中年后总热量需要相应地减少。一般成人热量供给标准是以年龄20～30岁，体重65公斤（男）和55公斤（女）的人为基础的，并随着年龄的增长而逐渐递减。例如，30～40岁时减少3%，40～50岁时减少5%，50～60岁时减少10%，60～70岁时减少20%，70岁以上时减少30%。成年女性的热量需要一般比男子低些。一般情况下人到中年以后，体力劳动量逐渐下降，而从年轻时培养下来的进食量不能随之适当减少，机体平衡失调，人就会逐渐肥胖了。我们经常可以看到这种情况，体育运动员一旦退出竞赛队伍，而继续大量进食，体重一定会逐渐增加。同样，生育后的妇女若断乳后继续大量进食，也会逐渐肥胖了。总之，进食量是肥胖的主要原因之一。所谓“胖从口入”是很有道理的。当人们知道它与肥胖的关系时，就会更好地预防和治疗，而不致于因肥胖而招致各种疾病。