菜谱

甜品- 甜品小食

广式双环肉汁酥

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制作方法：
1.调制水皮面团，擀成薄片。

2.调制油酥面团，平辅在水皮薄片上，用三折法二次。然后包馅，再折一次擀薄。

3.切成长条，卷成双环形入油炸。

质量标准：
形态：呈以环形。

色泽：呈金黄色。

组织：松酥。无杂质。

口味：香松甜润。

摘自饮食品网