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闽菜- 地方特色
香油石鳞



石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红
绿樱桃一起做点缀。

摘自:中华美食网

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