在脂肪组织中，脂肪约占80%，而每公克纯脂肪产生9大卡的热量，因此减轻1公斤需要多消耗7700大卡的热量，如果每天减少500大卡的热量则一周约可减轻0.5公斤的体重。减重时以减500大卡为原则，而且必须阶段性的减少，不可一次减少过多的热量以免健康受损。

在减重系列（一）中你可得知自己的理想体重和肥胖程度，以你现在的体重计算自己所需的热量：

何谓轻闲工作者：学生、没有小孩的家庭主妇、平常不太运动的上班族

何谓中等工作者：有小孩的家庭主妇、一般的上班族、每天只做少量运动的人、工作经常走动但不粗重的人

何谓重度工作者：从事劳力工作的人、运动选手

我们来计算一下：有小孩的家庭主妇身高155公分、体重60公斤，每天应摄取多少热量？

理想体重 (155-70)´ 0.6=51 kg

60公斤 >理想体重(%) 10% 属轻度肥胖

热量 = 60´ 30=1800 大卡

若此妇女想要减重？

热量的摄取 =1800-500=1300大卡

每日摄取1300大卡每周可减少0.5公斤

那是不是热量越低越好？当然不是！

        人体消耗热量有二大途径，即基础代谢和身体活动。所谓基础代谢是指人体在安静、清醒、休息状况下，身体细胞为进行循环、呼吸、体温维持、贺尔蒙分泌、神经传导等工作所需的热量，即称为基础代谢量。基础代谢量会因年龄、性别、体积等因素而有个别的差异，正常的男性的基础代谢量一天约为1600大卡，女性约为1200大卡，所以每日热量的摄取不可以低于此限，以免对身体造成不良的影响。再说太低的热量，身体为维持身体的运作，而降低基础代谢量，如此一来更无法消耗热量，会有越减越肥的情形。

你学会算自己所需的热量了吗？

    若你是属于小孩生长期、怀孕期、哺乳期、重大压力期、老年期、患有疾病时应请教医师、营养师，不宜自行减重。