节食减肥不一定奏效

    一般人以为节食为减肥的有效方法，但加拿大研究人员却发现，就长期来讲节食并非减肥良方。 

    加拿大研究人员发现，节食在初期来讲可能会有功效。但长期来讲，却没有几个人能够达成减肥的目标。他们指出，在加拿大已有无数的例子显示，病人在采取节食减肥方法后，初期颇有成效，但最后体重仍然回增。 

    加拿大身材保持协会会长史普林即表示，节食减肥从一开便注定要以失败告终。她并诙谐地说，节食英文 字为Diet，而这个字的前三个英文字母意思恰好是“死亡”，因此人们只要一节食，身体难免会受到一些不良的影响。 

    多伦多大学心理学教授波丽薇无法辩驳史普林的说法。波丽薇研究节食减肥效用已有廿五年。她表示，自商业机构获取节食减肥效果的资料固然不易，但根据她个人研究所得，节食减肥失败率相当高是无庸置疑的。波丽薇估计，节食减肥的失败率在百分之五十至百分之九十五之间是丝毫不足为奇的。 

    节食减肥失败率高固然让人心惊，但病人减肥失败后的心理沮丧更令人同情。波丽薇说，她曾对节食减肥失败的病人做过研究。这些病人在节食减肥失败后，均十分沮丧并怪罪自己没有恒心，却不知道节食减肥一开始可能即是不正确的观念，提供节食减肥秘方的商业机构宣传亦不见得真实。波丽薇将这些病人减肥失败后的心理状况喻为“错误希望症候群”。 

    波丽薇亦曾与一名内分泌学家对肥胖症进行过研究。她们的研究结果发现，肥胖症本身可能并不是所有与肥胖症有关病症的罪魁祸首。相反的，许多与肥胖症有关的病症与断断续续节食有关。 

    波丽薇指出，断断续续节食的病人，心脏及糖尿病的问题比不节食的肥胖病人多。波丽薇与内分泌学家的研究结果目前也为美国所重视。美国方面目前也开始研究断断续续节食可能为健康带来的不良效果。 

    波丽薇表示，将来研究人员可能会发现，一些所谓与肥胖症有关的病症，可能都是节食的副作用。