柠檬酸并无增加饱足感、燃烧脂肪与提升新陈代谢的作用

    坊间流传柠檬酸会增加饱足感，促进新陈代谢与燃烧脂肪，并且可以减重，这对于减肥族来说，真是一项福音。然而，柠檬酸除了能预防尿路结石之外，真的能够帮助肥胖者减肥吗？

    马克垂克大学有学者研究指出，以11位体重过重的男性为实验，每日三餐自行选择食物，并且给予四份热量为420大卡的点心，另外，补充500mg的HCA（氢化柠檬酸盐）或500mgHCA和3gMCT（中链三酸酐油脂）。结果发现，柠檬酸和增加食欲的饱足感并无关连。

    因此，目前并无研究可证实柠檬酸有增加饱足感、燃烧脂肪与提升新陈代谢的作用。所以，减肥一族对于坊间所流传的减肥讯息，必须要小心的判断和进一步的证实，以免用错方法，伤身又花钱！