外出用餐，易导致儿童肥胖

    全家人一起在外用餐对现在社会来说，是非常便利的。不过，研究指出这也是会促使儿童体重过重与肥胖的原因！

    学者对800名以上，7岁到17岁的儿童和成人到餐厅的饮食记录作研究。发现在餐厅用餐比在家里用餐会多吸收55％以上的卡路里。餐厅中的食物也包含较多的总脂肪和饱和脂肪。学者认为，到餐厅用餐时，会使人感觉吃到在家里都煮不出来的食物，而让父母或小孩外出进食。另外，有研究显示，无论在工作、日常照护、在学校或是在朋友家中所吃进的卡路里量约与家里相同。

    大致上，研究中指出年轻人大约自脂肪吸收31％的卡路里与自饱和脂肪吸收11％的卡路里。这样的数值与近年来学者专家们建议的数值相差不远。但是，在餐厅用餐，脂肪与饱和脂肪都会比平常吸收的要多。

    许多儿童在肥胖之后还会并发一些疾病（包括有高血压、心脏病和第二型糖尿病），也可能会因此需要长期服用药物，因此，儿童体重过重的情形更需要重视，就食物方面，要提供儿童有更多的健康食物可以选择，也要增加运动，少看电视并鼓励儿童参与体育课程的活动，这样便可以抵抗肥胖的发生。