减肥从吃米饭做起

　　最近，日本医师协会举办了“儿童健康与米饭的关系”研讨会，专家们达成共识：“儿童健康要从吃米饭抓起。”日本儿童的单纯性肥胖症发病率不断提高，肥胖还产生了糖尿病等慢性疾病，有的儿童因过于肥胖而无法上学。一项研究发现，40％的7岁以下肥胖儿童和70％的青春期肥胖少年长大后还可能患肥胖症，必须尽早治疗。研讨会的观念是，“21世纪要重视通过饮食和生活习惯来预防疾病”，专家们为肥胖儿童开了个处方：周末三天的饮食、体重、计步器的记录和米饭。每顿餐在拳头大小的饭盒里放一点米饭，其余2／3的地方盛蔬菜，另外1／3的地方放肉或鱼，这是最好的搭配。