北芪酒酒

北芪酒

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北芪酒为大同市酒厂产品，是一种上乘滋补药酒。
北芪酒于1973年问世，同年出口试销，受到国际市场的好评，出口量逐年增加。1974年被评为山西省地方名酒，1978年被评为省信得过产品，1981年又荣获省优质产品称号。
北芪又称黄芪，是我国名贵中药材。它味甘，性微温，具有补血开阳、利水消肿、补中益气等功效，很多中药方剂都用它。大同市酒厂为满足人们需要，收集本地民间传统秘方，从芪糕、芪汤、芪酒等处方中，经历年反复研究、试验，去粗取精，终于试制成了北芪酒。
我国北岳恒山所产的北芪是久负盛名的中药材，尤以浑源、应县等地所产质地最为优良。北芪酒就选用这一地区产的北芪，佐以广木香、肉桂、红花、党参、陈皮、白术、山奈、栀子等十几余种药材，用纯正高粱酒陈酿而成。
北芪酒色泽金黄，晶莹通明，甘香浓郁，醇香适口，药香和酒香协调，突出北芪药香，后味悠长。酒度38～39度，糖分6％～8％。该酒具有补血益气、舒通血脉、兴奋精神、促进代谢等功效。